熊谷キャンパス周辺の比企丘陵の「天水を利用した谷津沼農業システム」*が日本農業遺産認定を記念して、特別栽培米谷津田米で甘酒ができました。滑川農産物直売所にて絶賛販売中。また、2/23～2/26までの間、同所にて「谷津田米祭」がありますのでお買い求め下さい。

*谷津沼＝ため池、立正大学は2017年から比企丘陵農業遺産推進協議会の賛助会員。幹事会に相談役として地球環境科学部後藤教授が申請業務に係わっています。

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